蒋一铭:冬寒菜是什么

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蒋一铭:冬寒菜是什么

蒋一铭:冬寒菜是什么

  冬寒菜又叫做冬苋菜,也叫做马蹄菜,吃起来口感滑滑的,有的人喜欢吃,有的人就很厌恶。冬寒菜吃的是幼苗或者嫩茎叶,口感很嫩滑。

  冬寒菜的一般做法是煮汤或者清炒,营养是比较丰富的,也有一定的药用价值。清炒的话可以和肉片一起炒,美味简单。如果做汤的话,可以清热解毒呢。

  但是冬寒菜性质比较寒凉,并不适宜天天吃,吃得多的话很容易会有体虚头晕的现象,所以体质虚弱的女性就要注意不要吃多了。尤其是经期前后的女性,要吃的话一定要注意适量。


蒋一铭:冬寒菜是什么