谭玉瑛:五花果到底是什么

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谭玉瑛:五花果到底是什么

谭玉瑛:五花果到底是什么

  我从超市买来的水果,价签上写的叫“五花果”,怎么查都不知道是什么,味道很不好,又苦又涩还有辣的味道,想知道改名种植物的具体食用方法及食用价值,谢谢。

  对不起,不是无花果,是五花果,无花果我家里有养一株,而且结过果实的,好的,一会儿上图,稍等。

  谢谢各位了

  这东西应该叫黄金果又名五指茄、乳茄。原产美洲热带地区。是一种天然野生柑桔类水果,属常年生木本植物.每年3月开花,洁白如雪,清香四溢.果实生长期为7个月,每年11月成熟,果实色泽呈金黄色,故称黄金果,黄金果内含丰富水分;果瓣无核味甘甜;略带苦涩,具有止咳化痰,清热利咽,消炎止痛等药物保健作用,经四川省中药研究院检验,有明显的止咳作用和良好的消炎作用.对呼吸道和消化道疾病有预防和治疗效果。 黄金果果形奇特,观果期达半年,更是一种插花的优质素材。

  无花果,学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木,高达12m,有乳汁。据科学家研究,无花果并不是没有花,它有花但是花很小,人们看不到而已。所以,人们才把它叫做“无花果”。此外有以无花果命名的电影、电视剧。

  形态描述:无花果,干皮灰褐色,平滑或不规则纵裂。小枝粗壮,托叶包被幼芽,托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。单叶互生,厚膜质,宽卵形或近球形,长10~20cm,3~5掌状深裂,少有不裂,边缘有波状齿,上面粗糙,下面有短毛。肉持花序托有短梗,单生于叶腋;雄花生于瘿花序托内面的上半部,雄蕊3;雌花生于另一花序托内。聚花果梨形,熟时黑紫色;瘦果卵形,淡棕黄色。花期4~5月,果自6月中旬至10月均可成花结果。

  产地分布:原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区,西汉时引入中国,以长江流域和华北沿海地带栽植较多,北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。

  名字来源:生态习性:喜温暖湿润的海洋性气候,喜光、喜肥,不耐寒,不抗涝,较耐干旱。在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害,-20℃时地上部分可能死亡,因而冬季防寒极为重要。

  园林用途:叶片宽大,果实奇特,夏秋果实累累,是优良的庭院绿化和经济树种,具有抗多种有毒气体的特性,耐烟尘,少病虫害,可用于厂矿绿化和家庭副业生产,叶、果、根可入药。惟抗寒能力低,栽植宜选择向阳背风温暖之处。

  繁育栽培:以扦插繁育为主,也可播种或压条繁育。头年扦插,第二年就可挂果,6-7年达盛果期。

  病虫害:钻心虫与天牛是其主要害虫,特别是钻心虫难以根治,对树木伤害极大。 若以农药装填树心或虫孔,则对果实有残留与污染,不能生产出符合绿色食品标准的果实。

  1.无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适合老人和儿童食用。

  2.无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%:目前已经发现18种。因此,国外将一种无花果饮品作为“咖啡代用品”。

  3.无花果干物资含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重),而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。

  4.无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,居于桃、葡萄、梅、梨、柑橘、甜柿以上。

  无花果含有大量对人体有用的无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

  无花果不仅是美食佳果,而且有很高的药用价值,可用于治疗以下几种常见病:

  痈、疽、疔疮 无花果适量,切碎晒干后研细粉,加入冰片少许,用香油调成糊状敷患处,24小时1次。一般用3次可愈。

  慢性咽炎 鲜无花果5个,切片,麦冬12克,金银花20克(1日量)。用白开水浸泡半小时后代茶饮。连饮5—7天。

  扁平疣 用鲜无花果挤汁,或用叶柄折断后分泌出来的白汁涂抹疣体及周围皮肤,随干随涂,不拘次数。

  外痔 鲜无花果叶若干,水煎后趁热熏洗患处,每日两次,每次20分钟。一般一次可止痛,3—5次痔核开始萎缩。

  脱肛 鲜无花果叶若干,水煎后洗患处。每日两次,每次10分钟。洗后立即将脱出部分托入肛门内,再用毛巾蘸药液热敷肛门10分钟。2—4天可愈。

  小儿吐泻 鲜无花果叶不拘量,水煎后洗双足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液热敷双侧涌泉穴。每日3次,每次5—10分钟。(《家庭医生报》2003.10.20)

  一种果树,南方很多乡下都有,结的果实叫无花果。没图片也不好介绍,下次你到百度去搜图片打无花果就什么都知道了

  食疗作用

  无花果味甘,性平,无毒;

  具有健脾,滋养,润肠的功效;

  主治消化不良、不思饮食,阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。

  无花果是一种水果呀,很好吃的,很甜。你说的“又苦又涩还有辣的味道”,我想你应该买到没熟的果实了。


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